如果在收购目标公司的过程中发现存在隐瞒的债务，处理方法可以包括但不限于以下几个步骤：

1. 审查合同条款：首先，应详细审查收购合同中有关债务披露的条款，确认转让方是否违反了合同中的保证与承诺。

2. 法律咨询：建议咨询专业律师，获取法律建议和可能的解决方案。

3. 沟通协商：尝试与转让方沟通，看是否能够通过协商的方式解决问题，例如要求转让方承担隐瞒债务的责任。

4. 尽职调查：如果收购过程中未能充分进行尽职调查，现在应立即开始调查，以确定所有潜在的债务和责任。

5. 评估影响：评估隐瞒债务对公司价值和运营的影响，并决定是否继续收购或重新谈判收购条款。

6. 采取法律行动：如果协商无效，可能需要采取法律行动，包括但不限于起诉转让方违反合同或欺诈。

7. 债务重组：考虑是否可以对现有债务进行重组，以减轻公司的财务负担。

8. 风险隔离：如果可能，通过法律和财务手段将隐瞒的债务与收购的公司隔离，以保护公司其他资产不受波及。

9. 披露义务：如果公司是上市公司，可能需要依法向监管机构和公众披露相关债务情况。

10. 后续监控：在债务问题解决后，建立更严格的财务监控和报告机制，防止未来出现类似问题。

在处理这类问题时，务必谨慎行事，确保每一步都有法律依据和充分的证据支持。同时，要注意保护自身的合法权益，避免因处理不当而产生更大的损失。